猪头肉拿来炖着吃,并不是特别的有味道。 1、猪头肉洗净,切块备用。
2、锅里放水烧开后放入蒜蓉,大葱花和姜末爆香即可出锅装盘食用3.准备食材:干辣椒100克、5朵红萝卜适量,生抽5毫升,盐6小勺胡麻油1汤匙(或少许糖),白酒20ml。
4、将炒好的菜放到炖盅内煮10分钟至熟透捞起待用。 将菜放入炖盅内煮10分钟,捞起待用。
步骤:1、先把切好的肉末倒进汤锅中加入热水后大火烧开,加适量盐,再小火焖5到6分钟,然后翻炒至肉末完全熟透即可食用。
2、接着把焯过的猪油放在水中浸泡30秒钟之后盛出沥干水分备用;在锅里加少许清水后转中小火继续熬15到20分钟左右就可以了,这样能使食材快速被烫烂变软。
川味凉拌猪头肉的做法
1、准备好猪头肉,将猪头的骨骼洗干净。
2、用盐搓一下,然后在菜板上涂抹点香油和葱花。
3、把腌制好的肥肉放入凉水里浸泡半小时左右,然后加入生抽或老抽调味料,翻炒均匀即可食用。 将腌制好的肥肉放入凉水里浸泡半小时,然后倒进适量的生抽或者老抽调味料拌匀即可食用。
步骤:1、把洗净的猪瘦身切段备用,用刀子从中间挑出一块块肉皮和骨头;2、再往上翻炒一下至肉色变黄时关火。
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