老蒜可以做糖醋蒜吗？（老蒜可以做糖醋蒜吗）

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老蒜可以做糖醋蒜,因为老蒜在腌制的时候不会吸收部分的汁水, 糖醋蒜是用老大蒜腌制而成的,所以可以做甜食。

但是如果是在炒之前没有焯水的话就可以直接将老大蒜放在水中浸泡一会儿,这样味道才会更好一点,并且在煮的过程中也会有一定的苦味。 1、先将老大蒜切成小块。

2、把焯水的锅放入水中浸泡一下,再用保鲜袋或塑料袋装好密封起来放在冷藏室中保存即可;3、最后可以直接加入少许盐和鸡精在碗里一起倒入煮熟的大料片或者是葱花等调味品就可以了。

老蒜可以做糖醋蒜吗

老蒜可以做糖醋蒜,但是要根据实际情况进行调制。

糖醋蒜是用红辣椒和姜末一起炒出来的一道甜咸菜肴,主要原料有大蒜、干花生等,其做法简单方便易于制作,在食用过程中注意控制盐分的摄入量以免影响口感;而如果想要吃得更鲜嫩的话则需要将适量的葱丝放到里面泡发,然后加入鸡精搅拌均匀即可出锅。准备适量葱丝,加入鸡精搅拌均匀即可食用。

如果想要菜肴更加鲜嫩的话则可将其切碎放在锅里,然后将鸡精倒入碗中搅动一会儿再进行炒熟就可以了。