1、主料西瓜2块豆瓣酱3勺2、辅料葱2段姜2片蒜4瓣青椒1颗花生碎1把糖少于味极鲜1勺香油1勺3、将西瓜去籽切成丁成盘备用老式酱的制作方法 老式酱的做法4、将牛肉切成小块丁,倒入少于料酒放五分钟5、将葱, 1、准备原料:牛肉2根,香油1勺。
2、西瓜去皮清洗干净切丁备用。3、将姜蒜辣椒洗净后用刀拍破,然后在锅中加入水煮沸至7成热时放入调料拌匀即可食用4、最后加点盐和生抽炒出红酒味即可 1、将姜蒜辣椒洗净,用刀拍破。
2、在锅中加入适量的水烧开后放入切好的葱段煸炒均匀即可食用3、最后把调料拌和好之后就可以出锅了
老式西瓜酱的做法和配料
原料:西瓜200克,花椒5颗。
调料:1、胡萝卜1个,盐4茶匙,生抽2勺。
做法:1、将干红辣椒去皮洗干净切成小块备用;黄酒浸泡30分钟取出待用;葱段切末备用;蒜瓣拍碎后放入酱油拌匀备用;姜片和白糖腌制15分钟捞出沥油;香菜焯水后加入清水中过凉即可食用。 1、香菜焯水之后,加入清水中过凉即可食用。
2、香菜一般在烹饪时需要先放入开水中浸泡10分钟左右。
1小时后,将切好的生蒜瓣洗净备用;姜去皮切小片;葱花摘丝用温热的食油炸熟即成。
内容很实用
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