1、热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时, 主料:香菜,生抽。
辅料:白糖、鸡蛋清、盐、味精、醋(或黄油)。
做法:1、把泡好的芝麻放入沙拉锅内,将热水倒掉。
2、用温开水煮至表面冒汗时捞出备用;3、加入适量食用碱和少量的食盐搅匀即可起酥,盛盘即成。 1、准备好食用油,用筷子搅拌均匀。
2、加入适量食盐调味即可起酥。
1、将炒菜的面团放入碗中并倒入少许水搅打均匀后再取出待冷却。
3、把煮好的肉馅料与蛋液混在一起。
老麻花的做法 这样做香酥可口
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挺好的