1、海带根儿适量洗净后改刀。2、把海带改成小块儿, 原料:海带根、姜片。
做法:1、将海带去皮,切成薄片;2、把葱白洗净备用;3.将干淀粉放入锅中煮沸后捞出沥干水份,加盐和味精搅拌均匀;4.再倒入适量的醋在碗里,加入生抽炒熟即可食用。 1、首先将碗放入清水,用勺子倒入生抽。
2、接着把水和醋一起放在锅里煮沸即可食用了。
老醋海蜇头的做法
原料:海蜇头、盐适量。
制作步骤:1、用清水把干的海蜇头发洗净,切成块状,放入开水锅里煮5分钟左右即可;2、将蒸熟的海蜇头捞出沥干水分备用(注意不能太烫),再加入老醋和料酒腌制半小时以上。
3、将焯过的海蜇头倒入热油锅内炸至微黄时,倒少许调味酱,最后装入碗中,加盖焖10分钟后关火食用。 将焯过的海蜇头倒入热油锅里炸,待其变色后捞出沥干水。
用勺子轻压一下放凉至两倍大,把调味料全部搅拌均匀备用。
学到了很多
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