食材:羊蝎子2斤、葱1根、姜1小块、香菜1根、干辣椒4个、食盐15克、花椒15克、桂皮1段、料酒45毫升、生抽45毫升、老抽30毫升、孜然15克、白胡椒15克、茴香10克、草果1个、香叶2片。步骤或流程:1、把羊蝎子清净后, 材料:猪羊蝎子、生抽30毫升、老抽45毫升。
做法:1、洗干净,切成小块备用;2、锅中放油烧热后将肉炒熟,加少许食用盐和味精搅拌均匀。
3、倒入姜片爆香,加入料酒、辣椒酱调好味道。 1、把姜片放入盆中,加适量水烧开。
2、锅中倒油热后加入盐调味即可出锅;3、将辣椒酱放到盘子上,炒至有浓郁的味道时,倒点料酒翻炒一会儿就可以食用了。
很有说服力
确实内容还不错